Auf den Obstfeldern des Schwarzwaldes beginnt unser Qualitätsversprechen. Nur vollreife Früchte finden ihren Weg in unsere Brennerei. Jede Frucht wird zum optimalen Zeitpunkt geerntet, wenn ihr Zuckergehalt und Aromaprofil den Höhepunkt erreicht haben. Durch Erfahrung wissen wir genau, wann der perfekte Moment gekommen ist – eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Nach der sorgfältigen Destillation und einer Reifezeit beginnt der finale Veredlungsprozess. Der gereifte Schnaps wird behutsam gefiltert, um kristallklare Reinheit zu gewährleisten. In traditioneller Handarbeit füllen wir jede Flasche einzeln ab und versiegeln sie mit unserem Ettikett – ein Symbol für Authentizität und höchste Schwarzwälder Brennkunst, die in jedem Tropfen zu schmecken ist.