Löhrpflaumenbrand

Die Löhrpflaume ist eine alte, fast vergessene Sorte, die in der Region um Renchen ihre Heimat hat. Klemens Kammerer bewahrt mit diesem Edelbrand ein Stück regionale Kulturgeschichte. Die kleinen, aromatischen Früchte werden bei perfekter Reife geerntet und komplett mit Stein vergoren. In der hofeigenen Brennerei entfaltet sich bei der Destillation das volle Pflaumenbukett mit seiner charakteristischen Tiefe. Der kristallklare Brand besticht durch intensive Fruchtaromatik und einen feinen Marzipanton, der von den Kernen stammt. Weiche Vanillenoten und eine dezente Würze runden das Geschmacksbild ab. Im Gaumen präsentiert sich der Löhrpflaumenbrand mit bodenständigem Charakter und einer bemerkenswerten Länge. Eine echte Schwarzwälder Rarität, die Tradition und Handwerkskunst in besonderer Weise vereint.