Brombeerlikör

Wenn im Spätsommer die dunklen Brombeeren reif sind, beginnt auf dem Obsthof Kammerer die Verarbeitung dieser aromatischen Beeren. Ob von den eigenen Feldern oder aus wilden Hecken rund um Ulm, die Brombeere bringt ihren ganz eigenen Charakter mit. Die tiefvioletten Früchte werden zu einem fruchtigen Likör mit intensiver Farbe und vollem Geschmack verarbeitet. Im Gaumen zeigt der Brombeerlikör die herb-süße Note der Beeren mit einer angenehmen Fruchtigkeit. Nicht zu süß, sondern mit dem natürlichen Brombeeraroma und einer feinen Säure, die ihm Frische verleiht. Pur genossen oder als Verfeinerung von Desserts ein echter Genuss. Eine handgemachte Spezialität aus heimischen Früchten, die den Geschmack der Schwarzwälder Natur einfängt.